Тилапия с чесноком и лимоном: на 100 грамм — 113.22 ккал Б/Ж/У — 19.16/4.08/0.59

Тилапия с чесноком и лимоном: на 100 грамм — 113.22 ккал Б/Ж/У — 19.16/4.08/0.59 Ингредиенты: — 1 филе тилапии (свежее или мороженое – разморозить) — 3 ломтика лимона — Щепотка сухого чеснока — Горсть нарубленной петрушки или укропа (по желанию) — Соль Приготовление: Разогрейте духовку до 180 градусов. Промокните филе салфеткой, посолите и посыпьте чесноком. Можно уложить филе в форму, чугунную сковороду (как у меня) или просто завернуть в фольгу. Прикрывать, как я выяснила, не принципиально. Масло нарежьте ломтиками и разложите по поверхности филе. Поставьте рыбу в горячую духовку на 15 — 20 мин. Тем временем нарежьте лимон ломтиками. Уложите на рыбу, раскройте фольгу или снимите крышку с формы, если вы ее использовали. Запекайте рыбу с лимоном еще 5 – 7 минут. Подавать советую с отварным картофелем или рисом (с бурым – замечательно!), в сопровождении зеленых овощей (брокколи, зеленая фасоль). Лично мне просто нравится цветовая гамма в этом случае. Масло, […]

Read More

Паста с креветками и сыром: очень вкусный обед!

Паста с креветками и сыром: очень вкусный обед!на 100грамм — 175.35 ккалБ/Ж/У — 15.6/4.38/17.91 Ингредиенты:Креветки — 0,5 кг Макаронные изделия — по вкусуЧеснок — 3 зубчикаТвердый сыр — 150 гСметана — 200 гЗелень — по вкусуЛимон — по вкусу Приготовление:1. Для начала разморозьте морепродукт кипятком. Затем почистите креветки. 2. Поставьте вариться макароны. Используйте любые. Спагетти или обычные рожки. Итальянские фетучини или другую пасту. 3. Поставьте на огонь сковороду с оливковым маслом. Измельчите чеснок. Обжарьте в течение 30 секунд и удалите со сковороды. 4. Добавьте креветки и обжарьте в течение 2 минут. Залейте сметаной и тертым сыром. 5. Смешайте макароны с содержимым сковороды. Перемешайте. Сбрызните соком лимона. Украсьте зеленью. Подавайте к столу.

Read More

6 рецептов для быстрого перекуса: 1. Парфе Это мой любимый рецепт перекуса, который можно приготовить дома и взять с собой в стакане с крышкой. Кроме того, парфе можно найти во многих кафе. Для приготовления вам понадобится гранола или мюсли, йогурт, мед, фрукты и ягоды.

6 рецептов для быстрого перекуса: 1. Парфе Это мой любимый рецепт перекуса, который можно приготовить дома и взять с собой в стакане с крышкой. Кроме того, парфе можно найти во многих кафе. Для приготовления вам понадобится гранола или мюсли, йогурт, мед, фрукты и ягоды. На дно стакана налейте йогурт, затем — слой гранолы, который нужно полить медом. Сверху насыпьте нарезанные кусочками фрукты или ягоды. Когда я делала парфе с собой на работу, я часто использовала замороженные ягоды. Их можно насыпать в стакан, и к тому моменту, когда вы проголадаетесь, они растают, но не потеряют форму, как после быстрой разморозки. Это очень хороший перекус после долгой пробежки, особенно если вы бежите не из дома, и до нормального ужина нужно еще дожить. 2. Мюсли-батончик После того, как я внимательно изучила исследование, где сахар в батончиках мюсли исчисляли в палочках шоколадок «Кит-Кат», покупать я их перестала: дома они готовятся за 15 минут, на […]

Read More

Творожный десерт «Загадка» — удивительно нежный и простой в приготовлении

Творожный десерт «Загадка» — удивительно нежный и простой в приготовлении На 100 гр — 87 ккал белки — 12,8 жиры — 1,62 углеводы — 5,56 Ингредиенты: ● Творог обезжиренный 400 г ● Йогурт натуральный 500 г ● Какао 50 г ● Желатин 30 г ● Стевия (или другой подсластитель) по вкусу ● Молоко обезжиренное 5 ст. л. Приготовление: Желатин замочить на 30 мин. в холодной кипячёной воде (1/2 стакана). Смешать в блендере творог,йогурт и стевию. Развести желатин в теплом молоке (примерно 5 ст. л.) на газу, но не доводить до кипения. Добавить желатин к полученной творожной массе. Массы разделить на 2 части. В одну добавить какао, слегка перемешать вилкой. Вторую часть оставить белой. Выстелить форму пищевой пленкой. Наливать по 2 ст. л. поочередно (часть с какао, белая часть). Убрать в холодильник на 6 часов. Приятного аппетита!

Read More

Омлет, который нужно попробовать!

Омлет, который нужно попробовать! на 100грамм — 70.37 ккалБ/Ж/У — 3.37/3.99/5.69 Ингредиенты:Яйцо 6 шт. Молоко 300 мл.Соль 0,5 ч.л.Масло оливковое для смазывания формы Приготовление:Яйца разбиваем в чашку.Вливаем молоко.Солим по вкусу.Перемешиваем венчиком. Взбивать массу не нужно, достаточно просто хорошо перемешать.Форму хорошо смазываем маслом. У меня размер формы 18 х 27 см. Высота вашего омлета будет зависеть от размера вашей формы. Чем меньше форма, тем выше омлет.Вливаем омлетную смесь в форму и отправляем в духовку разогретую на 180 градусов на 25-30 минут до образования хорошей румяной корочки. Нюансы :1.Омлет при запекании немного поднимется, но потом опустится — это нормально.2. На дне формы образуется немного сыворотки — так и должно быть.3. Не открывайте духовку, пока на омлете не появится корочка.4. Запекать лучше в стеклянной форме, так видно, пропёкся омлет или нет.5. Холодный или чуть тёплый омлет ещё вкуснее , чем горячий .6. Если у вас есть функция обдува в духовом шкафу, советую включить […]

Read More

Диетолог рассказывает: сколько и как часто нужно есть

Диетолог рассказывает: сколько и как часто нужно есть Худеющий или тот, кто просто хочет держать вес на одной отметке, часто задаются этим вопросом. Как правило, мнения на этот счет разделяются. Первые считают, что надо есть часто, но маленькими порциями. Вторые говорят о том, что лучше реже, но сытно. Существует множество научных исследований и экспериментов, которые подтверждают или опровергают эти мнения, но к конкретному общему решению они так и не привели. Давайте будем разбираться вместе! Сколько раз в день нужно есть? Любой съеденный нами продукт в той или иной мере влияет на степень выработки определенных ферментов и гормонов. Больше всего нас интересует гормон поджелудочной железы. Задача инсулина заключается в том, чтобы снизить уровень сахара в крови. Также инсулин стимулирует липогенез (синтез новых жирных кислот) и тормозит липолиз (расщепление имеющихся жиров). Таким образом постоянно повышенный уровень инсулина в крови не позволяет человеку расставаться с лишними жировыми отложениями. В результате это может привести, […]

Read More

Кабачки фаршированные курицей

Кабачки фаршированные курицейна 100грамм — 47.3 ккалБ/Ж/У — 3.58/1.7/4.14 Ингредиенты:4 небольших кабачка 500 г куриного филе1 крупная луковица1 крупная морковь3 зубчика чеснока1 крупный помидор2 ст.л. оливкового масла200 мл сметанысоль, перец, паприка – по вкусу100 г сыра (пармезан, гауда)несколько веточек свежей петрушки – для подачи Приготовление:1. Духовку разогреть до 200°С.2. Куриное филе промыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками.3. Лук мелко нарубить, морковь – натереть, чеснок – раздавить в пасту, помидор нарезать мелкими кубиками.4. В сковороде разогреть оливковое масло. Спассеровать лук в течение 5 минут, затем добавить морковь, чеснок и помидор. Тушить 3–5 минут. Добавить курицу и жарить еще в течение нескольких минут, постоянно помешивая, чтобы курица подрумянилась.Влить сметану и подержать на огне еще 1–2 минуты. Посолить и поперчить, добавить паприку и перемешать.5. Кабачки разрезать пополам, мякоть вынуть ложкой. Внутрь каждой лодочки положить начинку, посыпать натертым сыром и отправить в духовку на 30-40 минут.6. Готовые лодочки посыпать рубленой петрушкой и немедленно подавать. […]

Read More

Настоящая находка для сладкоежек,сидящих на диете

Настоящая находка для сладкоежек,сидящих на диете В этом кусочке (100 гр) всего лишь 150 ккал!Можно пару раз сорваться на \»такое\» сладкое без нанесения себе ущерба! Достаем из холодильника 1% кефир и записываем рецепт! 🙂 Кефир (1%) или йогурт(нежирный,с минимальной начинкой или без нее) — 2 стак. Хлопья овсяные (или несладкие мюсли) — 1 1/2 стак.Отруби (ржаные или пшеничные) — 1/2 стак.Яйцо (белки отделить от желтков) — 2 штСахарная пудра — 2 ст. л.Корица — 1/2-1 ст. л.Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.Варенье (джем или любая другая начинка) Разогреть духовку до 180 — 200 гр. Противень выстелить бумагой для выпечки. Овсяные хлопья (все или половину) измельчить в кофемолке. Соединить овсяные хлопья, отруби, корицу и разрыхлитель.Белки с сахарной пудрой взбить до мягких пиков. Йогурт (или кефир) взбить с желтками до однородности. Соединить йогурт с сухой смесью. Аккуратно ввести взбитые белки. Вылить на противень и выпекать минут 15 — 25.

Read More